ADRES

ul. Marcina Opitza 11

59-700 Bolesławiec


mobile logo

Na początek


  • 15 zł
    prażone orzechy / oliwa porowa / groszek wąsaty  
  • 14 zł
    siano z selera / lubczykowe kluski
  • 16 zł
    prawdziwki / wędzony na miejscu boczek / piklowany burak  
  • 18 zł
    beszamel truflowy / gouda krowia z Wańczykówki / piklowana dynia    

O poranku


  • 13 zł
    domowe pieczywo pszenne / pasta z ciecierzycy / suszone pomidory / pieczona papryka / emulsja szczypiorowa / piklowana rzodkiew
  • 17 zł
    ciabatta / wędzony na miejscu boczek / 2 jajka EKO / sos tatarski  
  • 18 zł
    3 jajka EKO / pieczywo na zakwasie / domowe wędliny / masło / palone pomidory
  • 15 zł
    Pancakes / słony karmel / domowa konfitura / owoce sezonowe | orzechy włoskie

Snacki


  • 39 zł
    Krowia gouda z Wańczykówki / kozi z czosnkiem niedźwiedzim z Łomnicy / wegański z orzechów /  wędzone na miejscu wędliny / pieczywo / konfitury

Z farmy


  • 36 zł
    glazura z miodu pitnego / jałowcowe pure z ziemniaka / czerwona modra kapusta
  • 34 zł
    fondant z ziemniaka / sos orzechowy / kolorowa marchew glazurowana  
  • 35 zł
    kruszonka rozmarynowa / pure z pieczonej dyni / demi glace / sałatka z kompresowanym fenkułem

Z wody


  • 39 zł
    ziemniak truflowy concasse / kalafior romanesco / oliwa porowa / emulsja z kwaśnej śmietany

Z pola i lasu


  • 29 zł
    prażone kasztany / ser wegański z orzechów / granat / pomidorki cherry / dressing gruszkowy
  • 24 zł
    dynia / skorzonera / kolorowa marchew / seler / kalafior romanesco / szafran / sos z pieczonej papryki
  • 32 zł
    prawdziwki / emulsja szczypiorowa / polski parmezan / krowia gouda z Wańczykówki  

Na słodko


  • 13 zł
    o dzisiejszą propozycję zapytaj obsługę